花生米漿


    材料:

 

              糙米100g,清水300g,炒熟花生40g,

              煮製時添加:
              清水1700g,糖適量,

   步驟:
             1. 糙米洗乾淨倒入300g清水浸泡一夜
                 (可以放冰箱)
             2. 隔天將浸泡好的糙米連同浸泡的水及炒熟花生放入果
                  汁機中攪打成為細緻的米漿
             3. 將清水1700g放入鍋中煮至沸騰
             4. 然而慢慢將打好的米漿加入到沸水中,邊加邊攪拌
             5. 使用小火一邊煮一邊攪拌,煮到沸騰之後再煮3-4分鐘
             6. 視個人喜好添加適量的糖即可
             7. 放涼之後請放冰箱保存
             8. 隔天若要喝熱的可以使用微波或瓦斯爐加溫的方式

 

 



      補充:
              1. 喜歡帶有焦香味,花生可以放生鐵鍋不加油乾炒到褐色即可
          2. 糙米可以使用一般白米代替
          3. 花生也可以使用核桃或腰果代替,事先放進已經預熱到150
               度c的烤箱中烘烤7-8分鐘再加入攪打
          4. 水量可以控制濃度,依個人喜好增減 

 

 

 

 


 
arrow
arrow
    文章標籤
    早餐 米漿 料理筆記
    全站熱搜

    羽樺 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄