因為 2009 7月底 羽樺將離開職場 ,
準備做好一個稱職的媽媽 & 好老婆
所以開始收集 自己喜歡和會煮的料理筆記嚕!!
南瓜是我很喜歡的食材之一,甜點菜餚都適合.鮮艷的色
澤添加在麵食中也可以增加食欲.加上甘香味增一起簡
單燒帶著日式風,就引出南瓜自然的甜美.
味增燒南瓜
材料:
南瓜1/2顆
調味料:
冷水100g,味增1大匙,醬油1/2大匙,味霖1大匙,黃砂糖1大匙
(調味份量為參考,甜鹹請依照自己喜好增減)
步驟:
1.南瓜外皮刷洗乾淨,去仔切成塊狀
2.鍋中放入冷水,加入味增,用鍋鏟稍微攪拌煮至味增融化
3.放入南瓜塊及所有調味料
4.蓋上鍋蓋小火燉煮到南瓜軟爛即可
引用:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=61988&prev=62061&next=61582&l=f&fid=31
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