羽樺日記 ✮真情就是好文章✮

需用到的器具：深底單柄不沾鍋及及專用的鍋鏟各一、湯鍋一個

材料：義大利麵3人份、義大利醬500公克、冷凍綠花椰菜+白花椰菜+紅蘿蔔片些許、橄欖油少許、鹽少許

備註：
1.義大利醬是「塘塘廚坊」的商品，主要成份有：蕃茄、紅蘿蔔、芹菜、馬鈴薯、橄欖油、鹽、紅椒粉...等所製成。
2.料理時，義大利醬的量可適個人的喜好而做加減。 

步驟：

1.將湯鍋注入待煮的義大利麵的十倍體積的水，加少許的鹽，開火，煮滾後，將義大利麵下鍋煮熟(烹煮的時間可參考購買的麵外包裝袋上的說明)後，撈起瀝乾水份，盛裝拌上少許的橄欖油備用(A)，將冷凍綠花椰菜+白花椰菜+紅蘿蔔片置於湯鍋中，微煮後，撈起瀝乾水份，盛裝備用(B)。

2.將單柄不沾鍋內倒入義大利醬，開火，讓醬呈微滾狀態，便可與(A)煮好的義大利麵及(B)一同裝盤，即完成。

「茄汁義大利麵」完成囉！

這款簡單料理在朋友間頗受好評，義大利的筆管麵搭上「塘塘廚坊」的義大利醬，真的很好吃喔！

品嚐的時候，微拌一下麵與醬，讓義大利的筆管麵的中心充滿義大利醬，再搭著青菜一同享用，感覺很 棒唷

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw%21ii5_4sucGRSfWpYsOK68aVDDPY67/article?mid=5804