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調味料：油、鹽、蘑菇精
做 法：
1、白菜花用刀切成小朵，鹽水浸泡後洗淨，用滾水焯，
浸入涼水中片刻，撈出，濾乾水分。
2、起鍋熱油，爆香薑末，放入適量咖哩粉炒勻，加少許水，並用鹽、
蘑菇精調味，勾欠後，倒入焯過的菜花，翻炒幾下即可出鍋。
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- Oct 17 Sat 2009 08:55
料理筆記 22 【 咖哩菜花 】
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