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羽樺每週三上社區大學課程 ,這週主題是香草系列,
有介紹ㄧ些"香草功用與用途" ,
老師並且有敎我們實作ㄧ些簡單實材.
分別有香草茶 香草薯泥 蔬菜香草餐 .
口感很清爽與養生喔
★香草茶★
材 料:馬鞭草 、迷迭香、檸檬香茅、甜菊、檸檬香峰、薰衣草 .
(以上材料依個人的口味酌量、唯有薰衣草需少量口感比較好 )
薰衣草
作法:開水燒開將以上材料沖泡約5~10分鐘即可 .
★香草薯泥★
材 料:馬鈴薯 、無鹽奶油 .
調味料:綜合香料 、 海鹽
作法:1 先將馬鈴薯洗淨 , 放入冷水一起煮約20分鐘 .
作法:2 取出馬鈴薯將外皮去除 .
作法:3 將馬鈴薯搗成泥狀後加入無鹽奶油 (依個人口味)
綜合香料 (好市多有販售) PS: 有加辛香料不是素食
作法:4 加入少許綜合香料
作法:5 最後加入自然風味 (海鹽) 好市多有販售
作法:6 全部調味料拌均勻就可完成了.
很簡單 大家都會做 ~ 切記要趁熱食用喔
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