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可以在過年時討個吉利.乾金針我用新鮮的
金針代替,10種蔬菜在口中彼此諧調的有脆有軟的口感,炒出來真是好吃.
過年前可以多準備一些,放在冰箱可以吃涼的.想吃的時候挾一些淋上香
油拌一下就可以上桌,吃了這道菜期望新的一年能夠十全十美.

 

十香菜



材料:
紅蘿蔔,白蘿蔔,黑木耳,竹筍,香菇(乾或新鮮香菇都可),豆干,炸豆包,
黃豆芽,金針,芹菜
調味料:
鹽,麻油,白胡椒粉

1.將所有蔬菜除了黃豆芽與金針外全部切成細絲
2.鍋中倒植物油,先將紅白蘿蔔炒軟,再依序將各種材料放入炒熟
3.加入鹽及白胡椒粉調味
4.起鍋前淋上些許麻油即可

 

 

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=10651&prev=11553&next=10531&l=f&fid=31

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